"יותר מאשמח לחזור לכאן לשתות על הבר וללעוס קצת, בווייב שמיטיב להספיג בנשמה אסקפיזם במיטבו, הכי רחוק שיש מרחוב לינקולן האפרורי"

"אלו מנות שנועדו להיאכל בנחת, בזו אחר זו, כשמכל אחת מהן אוכלים רק שתיים-שלוש נגיסות. זה ססגוני, מרתק ובאופן שבו זה מבוצע גם טעים להחריד... במילים אחרות, "קאב קם" היא מאותן מסעדות נדירות שבהן התבונה והחן של השירות הופכים ארוחה מערב של פרעס לחוויה מאלפת"

" "קאב קם" מעוצבת כמו בר אפלולי במלון יוקרתי בבנגקוק או פנום פן. זה מתחיל בתאורה העמומה, נמשך במוזיקה החושנית ונגמר בעיצוב המרהיב. מסכי במבוק במקום קירות מאחורי הבר המסורג, מסעדי הספסלים המחוברים לקיר בחגורות גברים ועוד אלמנטים עיצוביים המתגבשים בסופו של דבר לאמירה קוהרנטית ובעיקר, כאמור, סקסית. גם הקהל הוא מ"הסוג הנכון". צעיר, יפה, רחוץ, חפוף ומעודכן לאללה. כזה שיודע שכאן גם שותים."

"מסעדת קאב קם, האחות הקטנה של בית תאילנדי - מועדון ג'נטלמנים אסייתי בלב השממה הים תיכונית. בדיוק מסוג המקומות שאם שואלים אתכם: מה טעים? התשובה היא פשוטה: הכל טעים. פשוט תזמינו הכל!"