קאב קם » ערב
נתחי לברק בתוך שתי סירות חסה אייסברג, למון גראס, עלי ריח טריים, קשיו ותמרינדי
48נתחי פילה לברק פריכים, מחית חצילים מצ'אנג מאי, קריספי סקין וביצת שליו רכה
483 נקניקיות בקר עסיסיות וחריפות מצ'אנג מאי
דג ים טרי שאנחנו כובשים במקום, שאלוט, ג'ינג'ר וחריף
48כדורי כרעי עוף חריפים, עם נענע, כפיר ליים, בצל ירוק ו"קאו קואה"
42אגרול שאנחנו מכינים עם נתחי לברק ועשבי תיבול, כיסוני עוף ושרימפס זהובים ופריכים ושיפוד "לוקשין פלה" לצד מטבלים שלנו
68פילה לברק פריך עטוף בסלט תבליני "סמון פאי" וקשיו
72שרימפס קריסטל שלם / קלמרי מקומי מהים שלנו בלהבות עם שום ו"לאו דנג"
72/82נתחי לברק פריכים שאנחנו כובשים במקום, בסלט חריף עם ג'ינג'ר, שאלוט, צ'ילי, כוסברה ובוטנים
76שרימפס קריסטל, קלמרי מקומי ו"לוקשין פלה" בסלט חריף עם סלרי, עגבנייה, בצל ו"נאם פריק טאלה" לצד סטיקי רייס
96ברוסט חזיר צלוי על הגריל / נתח קצבים צלוי M.R בתיבול "איסן", נענע, כוסברה, בזיל תאי, "קאו קואה" ושאלוט לצד סטיקי רייס לצד סטיקי רייס
86/78נתח קצבים דק על הגריל צלוי M.R לצד רוטב "פריק נאם פלה" וסטיקי רייס
64דג ים מקומי (בהתאם לים) חתוך גס ומתובל עם עלי "פאק פאו", נענע, כוסברה, צ'ילי יבש ו"קאו קואה" על סירות קריספי סקין וחלמון ביצת שליו נא
72"טרטר" שפיץ שייטל חתוך דק דק בתיבול "איסן" קלאסי, עלי "פאק פאו", נענע, כוסברה, צ'ילי יבש, "קאו קואה" וחלמון ביצת שליו נא
68סלט פפאיה ברוטב דג אגמים כבוש לצד נתחי ברוסט חזיר פריכים וסטיקי רייס
כרע עוף פריכה בטיגון ארוך לצד סלט פפאיה חריף קלאסי
88סלט פפאיה חריף קלאסי
46
לברק שלם של 450 גרם, מגיע אלינו טרי יום יום מוגש ללא האידרה ב־3 שיטות הכנה שונות
138
מטוגן כפרפר ועליו סלט מנגו ירוק חריף, שאלוט, סלרי, בוטנים ופלפל חריף, לצד סטיקי רייס
נפרס לנתחים פריכים עם ירוקים מהחווה שלנו, אספרגוס ופטריות שימאג'י, על הווק ברוטב "טאו טייאו"
עטוף בעלי בננה וצלוי על הגריל, מבושם בעלי למון גראס וכפיר ליים, לצד עלי "מורנינג גלורי" ברוטב "טאו טיאו" ושני מטבלים וסטיקי רייס
נתחי ברוסט חזיר עסיסיים עם חציל תאי, לוביה, בזיל תאי, קרצ'אי, שום וחריף
84חלקי פנים בבישול ארוך עם פלפל שחור, בצל ופלפל חריף
84רגל חזיר בבישול ארוך עם 9 תבליני "פאלו", פאק צ'וי ועלי חרדל כבושים לצד סטיקי רייס
92נתח קצבים דק על הווק עם בזיל תאי, בצל, פלפל חריף ושורשים תאיים לצד ביצת עין רכה וסטיקי רייס
88שרימפס קריסטל, קלמרי מקומי ו״לוקשין פלה״, חציל תאי, לוביה, בזיל תאי, קרצ'אי, שום וחריף
146עלי "מורנינג גלורי" שאנחנו מגדלים בחווה, מוקפצים בלהבות עם נתחי ברוסט חזיר פריכים, שום גס, פלפל חריף ורוטב "טאו טייאו"
72שרימפס קריסטל, קלמרי מקומי ו״לוקשין פלה״, למון גראס, כפיר ליים, בזיל תאי והרבה חריף לצד סטיקי רייס
146ז'וליינים פריכים של פפאיה מטוגנת בתוך שתי סירות חסה אייסברג, שרי,לוביה ובוטנים
42טופו צלוי בתוך שתי סירות חסה, למון גראס, עלי ריח טריים, קשיו ותמרינדי
48ירוקים מהחווה שלנו, לפי העונה, עם אספרגוס על הווק ברוטב "טאו טייאו“ (ניתן להוסיף טופו)
82/68סלט פפאיה, שרי, לוביה, שום ובוטנים
46טופו פריך במשרה שיטאקי צלוי על הגריל, עטוף בסלט תבליני "סמון פאי" וקשיו
62פטריות יער, שימאג'י ומלך היער על הווק עם פלפל שחור, בצל ופלפל חריף
72אטריות אורז טריות מוקפצות על הווק עם ביצה טרופה, טופו, בצל ירוק, ברוקולי ונבטים ברוטב סויה שחורה
78שתי פרוסות טופו פריכות, מחית חצילים מצ'אנג מאי, פטריות שימאג'י צלויות וביצת שליו רכה
38