קאב קם » ערב
תפריט ערב
קטנות
-
קון פלה
לברק, פלפל חריף ושמיר במכתש ועלי, עור דג
38
פריך וביצת שליו רכה -
נם הו בייקון
פילה חזיר כבוש בשום וסטיקי רייס, עטוף
52
בבייקון מעושן, לצד ג'ינג'ר, בוטנים ו"פריקינו" -
פלה קם
דג ים טרי שאנחנו כובשים במקום, נענע,
48
ג'ינג'ר וחריף -
פלה יאנג צ'ים צ'או
דג ים מקומי על שיפודי במבוק, צלוי על גריל
78
פחמים לצד "צ'ים צ'או" ו"נאם פלה פריק" -
פלה דיפ
נתחי דג ים מקומי עטופים ב"נאם פריק טאו
56
טייאו" ועלה שמיר -
סאי הואה
נקניקיות בקר עסיסיות וחריפות
52
מצ'אנג מאי -
מיאנג פלה
נתחי לברק בתוך שתי סירות חסה אייסברג,
52
למון גראס, עלי ריח מבשמים, קשיו ותמרינדי -
סאי קוק
נקניקיות חזיר מאיסן כבושות בשום ואורז
52
לצד ירק טרי ובוטנים -
סופ מקאה
נתחי פילה לברק פריכים, מחית חצילים מצ'אנג
48
מאי, קריספי סקין וביצת שליו רכה -
גאי יאנג
נתח שוק תרנגולת לולו גלילית, בשיפודי
64
במבוק נצלה על פחמים, לצד "פריק נאם פלה" -
פופיה טאלה
בצק אגרול שאנחנו מכינים במילוי
56
לברק ועשבי תיבול, ובמילוי שרימפס,
אטריות "וון סן" וכוסברה -
פופיה פאד קפאו
בצק אגרול שאנחנו מכינים במילוי
56
צוואר בקר קצוץ, בצל, פלפל חריף ובזיל תאי
לצד ביצת עין רכה
״זו לא ארוחה בלי סום טאם״
-
סום טאם
סלט פפאיה חריף קלאסי
46 -
גאי טוט סום טאם
כרע עוף פריכה מתרנגולת גלילית הגדלה
108
באופן טבעי בשיטת ה־ ,SLOW GROW
לצד סלט פפאיה חריף וסטיקי רייס
ביניים
-
פלה טוט סמון פאי
פילה לברק פריך עטוף בסלט תבליני
72
"סמון פאי" וקשיו -
לאב פלה קאנג טוט
קרעי לברק מטוגן על סירות עלי כרוב,
76
בתיבול "איסן" ותערובת תבלינים פריכה -
גונג / פלהמוק קטיאם
שרימפס קריסטל שלם / קלמרי מקומי מהים
72/82
שלנו בלהבות עם שום ו"לאו דנג" -
מו יאנג
ברוסט חזיר במשרה דבש והדרים צלוי על
74
גריל פחמים לצד רוטב תמרינדי חריף
וסטיקי רייס -
יאם נם פלה
נתחי לברק פריכים שאנחנו כובשים במקום, בסלט
76
חריף עם ג'ינג'ר, בצל סגול, צ'ילי, כוסברה ובוטנים -
נאה יאנג
נתח קצבים צלוי M.R על גריל פחמים
68
לצד רוטב "פריק נאם פלה" וסטיקי רייס -
פלה טוט יאם ממואנג
חצי לברק / שלם מטוגן כפרפר, עליו סלט מנגו
142/76
ירוק )בעונה(, סלרי, בוטנים ופלפל חריף -
נאם טוק מו / נאה
ברוסט חזיר צלוי על הגריל / נתח קצבים צלוי
82
M.R בתיבול "איסן", נענע, כוסברה, בזיל תאי,
"קאו קואה" ובצל סגול לצד סטיקי רייס -
פאד פאק קייאו
ירוקים מהחווה שלנו, לפי העונה, עם
72
אספרגוס על הווק ברוטב "טאו טייאו" -
קגנאי פאד פריק תאי דאם
חלקי פנים של פרה בבישול ארוך על הווק עם
72
פלפל שחור, בצל ופלפל חריף -
פאק בונג מו קרופ / גונג סוט
עלי "מורנינג גלורי" מוקפצים בלהבות ברוטב
102/86/62
"טאו טייאו", פלפל חריף ושום גס, ניתן להזמין
עם נתחי ברוסט חזיר פריכים / שרימפס קריסטל
גדולות
-
פלה יאנג באי טונג
לברק שלם ללא האידרה עטוף בעלי בננה
152
וצלוי על הגריל, מבושם בעלי למון גראס וכפיר
ליים , לצד עלי ״מורנינג גלורי״ ברוטב "טאו
טייאו", שני מטבלים וסטיקי רייס -
מו פאד צ'ה
נתחי ברוסט חזיר עסיסיים עם חציל תאי,
88
פלפל שחור טרי, לוביה, בזיל תאי, קרצ'אי,
שום וחריף -
פלה פאד פאק קייאו
לברק שלם בנתחים פריכים, ירוקים מהחווה,
146
אספרגוס ושימאג'י, על הווק ברוטב "טאו טייאו" -
פאד קפאו נאה
נתח קצבים דק על הווק עם בזיל תאי, בצל,
88
פלפל חריף ושורשים תאיים לצד ביצת עין
רכה וסטיקי רייס -
טאלה פאד צ'ה
שרימפס קריסטל שלם, קלמרי מקומי, חציל תאי,
146
לוביה, בזיל תאי, קרצ'אי, שום וחריף -
קה מו
רגל חזיר בבישול ארוך עם 9 תבליני "פאלו",
108
פאק צ'וי ועלי חרדל כבושים לצד סטיקי רייס
רק צמחוני וטבעוני
-
טהו סופ מקאה
שתי פרוסות טופו פריכות, מחית חצילים
38
מצ'אנג מאי, פטריות שימאג'י צלויות
וביצת שליו רכה -
פאק טוט
מגוון ירק תאי בטמפורה, מטוגן לפריכות
64
לצד "צ'ים צ'או" ו"נאם פריק וואן" -
מיאנג טהו
טופו צלוי בתוך שתי סירות חסה, למון גראס,
48
עלי ריח טריים, קשיו ותמרינדי -
לאב הט
פטריות פורטובלו, שימאג'י ומלך היער
72
בסלט חריף בתיבול "איסן", נענע, כוסברה,
בצל סגול וירוק, "קאו קואה" וצ'ילי יבש -
יאם מלקו טוט
ז'וליינים פריכים של פפאיה מטוגנת בתוך
42
שתי סירות חסה אייסברג, שרי ,
לוביה ובוטנים -
טהו פאק קין
טופו על הווק עם ג'ינג'ר, בצל, פורטובלו,
84
שימאג'י והרבה חריף -
סום טאם
סלט פפאיה, שרי, לוביה, שום ובוטנים
46 -
הט פאד פריק תאי דאם
פטריות פורטובלו, שימאג'י ומלך היער על
86
הווק עם פלפל שחור, בצל ופלפל חריף -
טהו סמון פאי
טופו פריך במשרה שיטאקי צלוי על הגריל,
62
עטוף בסלט תבליני "סמון פאי" וקשיו -
פאד סיאייו טהו
אטריות אורז טריות מוקפצות על הווק
86
עם ביצה טרופה, טופו, בצל ירוק, ברוקולי
ונבטים ברוטב סויה שחורה -
טהו סאטה
שיפודי טופו רך צלויים על הגריל ברוטב
56
בוטנים, חלב קוקוס וכורכום -
פאד וון סן טהו
אטריות וון סן, טופו, ביצה טרופה, סלרי,
86
כרוב, גזר, פטריות שימאג'י ופונגוס
ניתן להזמין טבעוני
